智慧树网课中医食疗_食补才是更好的选择

智慧树网课中医食疗，食补才是更好的选择？

引导语：药补不如食补，食补来的最为正确。秋天、是补肾的好时机，肾阳可以促进机体的温煦、运动、兴奋和化气，下面介绍几种补肾食谱粥，在家可以自己DIY。

周一：枸杞鸡胗双麦粥

将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时；

等待的时间中，将鸡肾洗净、切片，枸杞洗净；

电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片；

再放入鸡肾，搅匀，继续煮10分钟；

加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟；

最后调入少许盐即可。

周二：养生黑米粥

将黑米、玉米、糯米分别洗净；

全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可；

中医认为，黑米性平，味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。很适合身边工作繁忙，压力大的朋友。周二的早上不妨来上一碗黑米粥，把丢失的全都补回来！

周三：韭菜鲜虾粥

将大米淘洗干净放入1小勺色拉油和少许精盐腌制10分钟；

将大米放入清水熬成米粥，直到米粒开花；

煮米粥的时候可以将虾用牙签在虾的背部挑去虾线（虾肠子）去虾壳留虾头，虾如果个大可以切成两段；

米粒开花后放入虾头和虾仁煮5分钟，放盐胡椒粉和少许色拉油调好味；

放入洗净切成3毫米长的韭菜末搅匀即关火；

韭菜鲜虾粥很适合脾肾阳虚的朋友，其表现有 *** 、 *** ， *** 频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。韭菜具有温肾壮阳的作用，和大米熬成粥对肾阳虚衰、 *** 滑精有滋补作用，对于忙碌的中年夫妇来说，还能防止性功能减退。

周四：莲子百合红豆粥

莲子、百合、红豆用水洗净，浸泡半小时；

大米用水洗净，备用；

砂锅中加适量清水，中火烧开；

锅中放入莲子、百合、红豆；

小火煮20分钟左右；

放入大米，再煮10分钟；

放入冰糖于锅中；

用勺子搅拌粥出稠，即可；

莲子百合红豆粥还适用于阴虚阳亢，相火妄动，故见 *** 易勃起的朋友，另外虚火上炎，而至肺胃津伤生热、扰动心神，虚烦不眠，口渴喜饮的朋友也可多喝这款粥。方中百合润肺生津，粳米益气生津，冰糖润肺和胃，得方可使肺胃虚火得降，虚烦渴饮得解，对阴虚阳亢 *** 易勃起， *** ，心烦意燥失眠的朋友会有缓解作用。

周五：豌豆牛肉粥

牛肉（选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉）逆丝切薄片，冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水；

牛肉细细切丁，尽量切细小，生姜去皮切成姜末（分量多一些）；

洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀，电饭锅选择煮粥程序；

豌豆另外煮熟捞出备用；

粥煮好后打开加入适量的盐和豌豆，盖盖焖5分钟即可。吃时可以按个人喜好撒上香葱黑胡椒或者香菜；

肠胃的温暖抚慰——豌豆牛肉粥。牛肉有补脾胃，益气盘，强筋骨之功效。可治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的朋友，平时都可以熬上一锅豌豆牛肉粥，补气又补肾。

周六：莲子芡实粥

需要的材料有：芡实、莲子、大米，用量随意。所有的材料洗净，大米用水泡一会；

所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水，大火煮开后转小火至材料软烂，还可以根据个人口味添加冰糖；

此粥主要用于白带病肾虚型的朋友，其表现有白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脉沉迟等。亚健康是大多数现代人都会出现的疾病，通常是由于压力大、饮食不节、起居无常、运动过少等引起。在中医里，亚健康分为几种，咱们今天要说的就是其中常见一种肾气亏损型。对于这种朋友很适合吃芡实，因为内敛的芡实的确有与众不同的治疗之处。如果人有“脱症”和“漏症”，那芡实就是一只有力的大手能来“托”住。不致让气血白白流失。有人长期腹泻，下利清谷；有人遗精滑脱，其势难禁；有人夜尿频多，无法安睡；这时，如果让芡实帮忙，你就会发现它的神奇了。

周日：首乌红枣枸杞粥

1、将制何首乌冲净然后用干净的纱布包上放入锅中（不能用铁锅）用清水泡上，水的量就是煮粥的量，可根据自己喜欢粥的浓度决定水量的多少（我家一般都是早上吃，所以我都是前一天晚上和米一起泡上，这样早上粥煮的比较快，省时，药效又释放的充分）；

2、将米淘好和洗净的大枣也放入锅中和何首乌一起浸泡（这样粥煮的比较快，大约20分钟即可，如果早上时间充裕，可以只泡何首乌，米煮的时候再放，大枣如果不干，也可以不泡）；

3、将泡好的何首乌大枣和米连同泡它们的水一起大火烧开，放入洗净的枸杞子，然后小火煮至米粒开花；

4、放入红糖拌匀，再煮2分钟即可；

仙人粥即何首乌粥，因何首乌能使人益寿延年，久服“成仙”之缘而得名。何首乌功专补益肝肾，是滋阴养血补虚之佳品，《本草纲目》云：何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。大枣益气健脾，养血补虚。两者同粳米煎煮，可增强补肝肾、益精血的功效。

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用纯食疗治好大多病患？

民间中医才是更好医生

什么是西医？

在中国，其实本无西医一说，自从形成了二医对峙的局面后，便有了中、西医的说法。因此，中西医就有了不同的区分特征：

从历时来看，中医经历了数千年历史；西医则只有百余年历史。

从地域来看，中医为中国本土医学，属于东方医学；西医为西洋医学，属于西方医学。

从理论来看，中医根植于中华文化传统文化，起源于原始社会，春秋战国时期已有了医学理论的形成，积累了大量丰富的经验资源，《黄帝内经》是总结其理论的基础经典，理论上建立起以阴阳五行象思维为核心的整体观 *** 论；西医形成于近代时期，是在摒弃古希腊医学后的后起医学，是西方科学影响下的一门全新的年轻医学，其理论基础建立在解剖生理学、组织胚胎学、生物化学与分子生物学上，而科学本身并不完善，还没有明确的定义，因而西医分科而治，缺乏整体的 *** 论，没有形象概念，只有实象认识，细到人体的细胞，而远于人的整体 *** 联系；对于疾病的认识，中西医于此有着本质的区别。

从治法来看，中医讲望闻问切四诊合参，尤重病因的形成，辨证各脏器与病症的关系而论治，遵循标本兼治，除根愈症，手法上或施以体外针灸、刮痧、推拿 *** 、拔火罐等；西医最初依靠听诊器，随着医疗器械的发展，仪器越来越高大上，基本可以对全身作出数据检测，西医主要依据检测数据治病，手法上主要通过手朮解剖对具体病灶进行切除或修补，但往往容易造成后遗症。

从用药来看，中医主要是饮片汤药以及中成药，或外用膏药；西医主要是化学药物及针药、输液等。

从发展来看，西医依仗着工业革命科学进步，在医疗器械大弧度提高的前提下，促使它一跃成为主流医学，通行世界，占据了大部分江山，具有了独霸天下的势头；中医在没有“科学”作支撑的情况下，度日艰难，几乎处于被排挤的地位，占据着极小的份额，摇摇欲坠。有幸 *** 对中医给出了正确评价，对祖国医学给予了充分肯定和支持，中医焕发青春，重振旗鼓上路，在未来一定会获得自己应有的一片天地，为国民的健康作出应有的贡献！而作为医学的未来，一定会走向对人体伤害最小的中医，西医最终会向中医靠，建立起以人为本的整体观医疗理念体系，给人类一个完整无损的医疗治疗。

为什么还是有些人宁可相信西医也不相信中医？

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西医有根据。同时治疗快，谁都想尽快的病好，不痛苦，而中医治疗比较慢，理论还比较玄，一般人听不懂，也不想听懂，因为西医治病实在是太快了，没有必要再去懂中医理论。而中医本身就不是假的，而是中国古代科学偏向于总结，对一些不清楚的东西就用一些比如上火，内虚这样的词，现代科学发展时间很短，对于中医更深层次的探索还没有达到，现代技术还没有完全的把中药中的所有成分分开，同时全世界只有中国在研究中药，而中药成分研究又只有一小部分，但可惜他们不懂得中医药文化，阴阳表里、五味六气，升降沉浮，这些他们实在理解不了。。。并且，中医治病从来都不是依靠一味药，同时一个药里有各种各样的化学物质，互相作用于人体才有高效，然后，中医偏向于补，就是让自身免疫力强大起来，然后把病菌消灭，这就更加的对研究中医理论设置了更多的障碍。

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生活中如何吃出健康？

《吃出健康来:你不可不知的食物健康吃法》内容简介：药食同源，是建立在中医学理论基础上的一种具有中国传统特色的养生理论。我国民间就流传了许多有关于食疗方面的谚语和俗语。时至今日，现代科学的众多研究成果更为药食同源理论提供了科学依据，使其逐渐发展成为一种完善的体系。现在深受人们关注的营养学与药食同源理论更可谓异曲同工。社会在发展，但越来越多的人却陷入亚健康状况，这对人们的工作和生活带来了不容忽视的危害，更为我们未来的健康状况蒙上一层阴影。所以，改善我们的健康状况成为很多人关注的话题。现在市面上的保健品可谓花样繁多，但它们不菲的价格却让许多人望而却步。如果可以通过我们日常的饮食调节就能做到养生保健，这将解决许多人的养生难题。而中国传统的药食同源理论以及现在蓬勃发展的营养学正为我们的饮食保健提了供理论指导。我们编写的这本集子整理了前人的众多理论成果，以民间谚语、俗语为题，按食物的种类分类叙述，每一篇章分为“食物拾遗” “食物知多少” “相关人群”和“营养菜谱”四个小节。“食物拾遗”“食物知多少”小节 *** 地介绍了食物的来源、营养价值和药用价值；“相关人群”小节为大家选择适合自己的食物提供依据；而“营养菜谱”小节则为大家提供了一些既能保持食物营养又美味的烹饪方法。除去这些内容，很多篇章中我们还附加介绍了食物有关的一些“小验方”、 “小故事”等，使您的阅读充满趣味。书中穿插归纳了一些营养学的小知识，例如“小谈维生素C”等，让读者更加直观地了解我们身边的食物。 水果篇一天一苹果，医生远离我一把荔枝三把火榴莲出，纱笼脱秋日甘蔗赛过参夏天常吃瓜，中药不用抓一年好景君须记，最是橙黄橘绿时奇异之果，保健益寿粒粒山楂入药来红实缀青枝，烂漫照前坞宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一篓消炎除肿吃菠萝实如益智本非药，味比荔枝真是奴不羡高枝犹自爱，春风吹处果盈盈香蕉营养补饭缺一日吃仨枣，六十不显老坚果篇八月梨枣九山楂，十月板栗笑哈哈核桃山中宝，补肾又健脑冬天多吃葵花子健脾益胃罗汉豆常吃花生能养生，吃了花生不想荤蔬菜篇冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方男不离韭，女不离藕白菜吃半年，医生享清闲鼻子不通，吃点大葱吃了十月茄，饿死郎中爷大蒜不值钱，能防脑膜炎利水消肿吃冬瓜多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少多吃芹菜不用问，降低血压喊得应黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜健心抗衰卷心菜……肉类篇其他篇……

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